HERZLICH WILLKOMMEN AM BIOHOF RIEGER!

Biologisch bewirtschaftet seit 1992

Unser Biohof befindet sich auf einer Seehöhe von 575 m in Abtenau im schönen Lammertal.

Knapp ein Jahr nach der Betriebsübernahme 1991 haben Rudolf und Maria Eder angefangen den Hof biologisch zu führen.  Auch wir, Christina und Josef, die den Betrieb 2018 übernommen haben, sind von der biologischen Wirtschaftsweise absolut überzeugt. Es besteht seit 1992 eine Mitgliedschaft bei BIO AUSTRIA (früher Ernteverband).

Insgesamt bewirtschaften wir knapp 13 ha Fläche. Diese wird als mehrmähdiges Grünland und Weidefläche genutzt.  Der Großteil der Flächen liegen direkt rund um den Betrieb. Hinzu kommen noch circa 7 ha Wald.

Im Stall bzw. auf der Weide stehen meist um die 8 Milchkühe und 3 Kalbinnen der Rassen Fleckvieh und Braunvieh. Die Milch wird jeden zweiten Tag an die Molkerei SalzburgMilch geliefert und dort weiterverarbeitet.

Außerdem leben am Biohof Rieger noch 3 Ziegen und 9 Legehennen sowie 3 Katzen.

Ab September 2020 gibt es auf unserem Biohof neben den Kühen, Ziegen, Legehennen und Katzen auch Masthendl. Diese natürlichen Wildhendl, welche biologisch gehalten werden, sind unverwechselbar im Geschmack und eine ausgesprochen gute Mahlzeit.